昨日の夜、京の和菓子職人に関しての番組をやっていて、
思わず見入ってしまった。

京が好きだからｗ

後でメモしちゃったんで正確な言葉を覚えてないんですが、
その番組の中で１番強く残ったのが、


「御菓子は、それを買っておもてなしする人と、
　食べる人との間を繋ぐもの」


だと。。

さらっと言ったけど、本質的な言葉を聞いたような
気がしました。聞いたときは何とも思わなかったけど、
30分後に頭に残ってたのがそこだった。

天才的だけど、今後については探れませんでした。
まあテレビだからしょうがないか。


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